Электросушилки овощей - рецепты, отзывы, где купить и прочее - Форум| Велосипеды в Оренбурге

Аккаунт

1 | Вход

Новые сообщения | Правила форума | Поиск | RSS | PDA

Страница 1 из 1
1

Форум| Велосипеды в Оренбурге » Информационная » Советы бывалых » Электросушилки овощей - рецепты, отзывы, где купить и прочее

Электросушилки овощей - рецепты, отзывы, где купить и прочее

MAX_F

Дата: Среда, 01.04.2015, 21:54 | Сообщение # 1

Группа: Карантин

Сообщений: 8806

Вся полезная информация про электро сушилки овощей/мяса - какие используем, где и как купить, рецепты, полезные советы от продвинутых пользователей, отзывы и прочее.

1 Групповая закупка сушилок Ветерок 2
2 Первые впечатления от сушилки Ветерок 2 (автор - Саша Лис)

xand3r

Дата: Среда, 06.05.2015, 19:29 | Сообщение # 2

Группа: Пользователи

Сообщений: 93

Рекомендую блог survivalpanda почитать, есть у него интересные рецепты походных сублиматов.

Сообщение отредактировал xand3r - Среда, 06.05.2015, 19:30

UncleSam

Дата: Среда, 06.05.2015, 20:37 | Сообщение # 3

Группа: Пользователи

Сообщений: 222

Когда-то давно на форуме уже была ссылка на этот сайт, но всё-таки: сушка мяса в электросушилке.

ИМХО

Я родился и не вырос в Оренбурге. У меня проблемы с алкоголем - мне его не продают. © Кефир

MAX_F

Дата: Вторник, 28.07.2015, 14:12 | Сообщение # 4

Группа: Карантин

Сообщений: 8806

Попробовал в крайнем походе след рецепт.

1. была сварена обычная полтавская крупа из пакетиков.
2. в готовую кашу была добавлена обычная тушенка, все было разогрето и перемешано на сковороде.
3. полученная смесь имела вес 570гр
4. смесь была высушена при Т 55-70 гр в сушилке, по времени примерно 6-7 часов. Сушил до состояния сухариков.
5. далее руками измельчил на мелкие фракции, взвесил - получилось 160гр.
6. сухари раскидал по двум пластиковым контейнерам.
7. в походе в контейнер залил примерно 150 мл воды - через 10 минут получил вкуснейшую рассыпчатую кашу с мясом.
8. второй контейнер удачно пережил 7 дней походной жизни и лежит в холодильнике. Попробую как нибудь на досуге.

DiSel

Дата: Вторник, 17.11.2015, 21:52 | Сообщение # 5

Группа: Пользователи

Сообщений: 314

Сушка бананов.

Бананы - калорийный продукт, богатый клетчаткой, а также калием, магнием, натрием и другими микроэлементами, за что их и любят многие велосипедисты. При этом, бананы - продукт скоропортящийся, хранятся всего несколько дней. Зато они хорошо сушатся, сохраняя свой набор полезных свойств. Обратите внимание, что бананы восполняют запасы микроэлементов, но усиливают жажду.

Сушить бананы можно под солнцем или на сушилке при 50-70 градусах. Обычно для сушки бананы разрезают на половинки или четвертинки. Целый банан очень неохотно теряет влагу, его приходится сушить очень долго, после высыхания он остаётся мягким. Половинки и четвертинки высыхают гораздо быстрее (6-8 часов при 70 градусах достаточно). Хорошо просушенный банан сохраняет гибкость, при этом внутри не должно быть мокрой мякоти. Если продолжить сушку более суток, то банан высыхает и становится сухим, жестким и не гнётся - никакого удовольствия при поедании.
При сушке бананы теряют 50-70% своей массы. Первое время добавятся также количественные потери :)

Совет: если банан кривой, то его нужно сначала разрезать прямым срезом, чтобы получилось две кривые половинки, которые можно разрезать кривым срезом по сердцевине. Во-первых, такие половинки легче класть на сушилку, во-вторых, в противном случае банан скорее всего переломится. После нескольких часов сушки банан потемнеет и станет эластичным и, если надо, его можно будет выпрямить (если очень надо).

Чтобы бананы не темнели при высыхании их можно смочить лимонным соком. Но при этом во вкус добавится кислинка.

Сушеные бананы - очень удобное лакомство, детям интересно и полезнее, чем конфеты. Если форма сушеной дольки выглядит не очень эстетично, бананы можно заплести в косичку. Делать это нужно после того, как они потемнеют и станут гибкими, но до того, как мякоть внутри полностью высохнет и станет ломкой, т.е., примерно через 2-3 часа можно взять по три дольки одинаковой длины, заплести их, сдавить на кончиках, чтоб дольки немножко слиплись , и оставить сушиться ещё на 6-12 часов, в зависимости от сорта и зрелости бананов.